Buffet
Galantina
Prosciutto insalata russa con fiocco di speck
Verdurine e all’agro
Manzo marinato alle erbette
Vitello tonnato
Coppa con finocchi
Insalata di mare
Cocktail di scampi
Salmone con rucola
Pannocchie
Insalata di gamberi al forno
Coratellina con rustico
Polenta con croccante
Primi piatti
Raviolini di carne funghi e tartufo
Pappardelle al ragù bianco di anatra al coltello
Secondi
Lenticchie con zampone
Filetto in crosta con carciofi
Trionfo di dolci a buffet
Frutta (uva)
Prosecco e Moscato
Vini selezione cantina