Pranzo di NATALE 2021

Antipasto

carpaccio di manzo alla battivacco con verdurine vinegrette
galantina di pollo con insalata russa
trancio di polentina ai funghi
tortino melanzane alla parmigiana
involtino di parmigiana su crema alla curcuma
coratella di agnello

Primi Piatti

cappelletti in brodo
crȇpes alle verdurine

Secondi Piatti

vitellina al forno con patate
agnello al forno con carciofi

Contorno

insalata primavera

Dolce

profitterol
tiramisu
zuppa inglese

Frutta

mela rosa dei sibillini al vino cotto

Caffè

Cordiale

Vini

pecorino
sangiovese
spumanti moscato e prosecco

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